看点：“蓝海”掘金打造预制菜产业集群

2023-03-28 09:46:35 来源：湛江日报

吴川市预制菜产业园区。

(资料图片仅供参考)

春到湛江，绿意萌动。湛江正以水产预制菜为拳头，致力打造“中国水产预制菜之都”，涌现出一批名企名品，逐渐向现代农业与食品产业集群迈进。

工作人员在水产生产线忙碌。

目前，我市围绕水产、畜禽和果蔬等领域创建预制菜特色现代农业产业园，以建全链、丰品类、强品牌、扩影响为主线，到2025年，争取谋划创建2至3个预制菜省级现代农业产业园，成产业集群，成规模辐射，成体系发展。

导购向市民介绍湛江特色预制菜。

截至目前，湛江市预制菜产业联盟成员共有154家，其中龙头企业13家，主要产品品类20余个、品种近500个。2022年，我市预制菜产值55亿元。

资源优势，科技赋能，政策红利，湛江预制菜产业高质量发展乘风破浪，占据天时地利与人和。近年来，随着《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》《湛江市金融支持预制菜产业高质量发展的指导意见》相继出台，RCEP的红利释放，为湛江预制菜产业发展注入强劲动能。

突出制造业当家，以实体经济为本。当前，我市正在发展壮大现代农业与食品产业集群，推进吴川、遂溪预制菜产业园建设项目，依托国联、恒兴等预制菜龙头企业带动效应，正在加快农副产品向精深加工下游产业链延伸，不断提升现代农业与食品产业链发展质量，做大做强实体经济。预计2027年现代农业与食品产业集群产值达到2000亿元。

工作人员展示预制菜品。

研发预制菜新品。

乐享香喷喷的预制菜。

据悉，吴川预制菜产业园规划5大功能区，包括预制菜加工区、冷链物流区、预制菜产业配套区、乡村田园体验区、调味品和包材加工区。目前，进园企业4家，其中2家已建成投产，2022年产值30.58亿元；3个项目正抓紧推动项目建设。目前，遂溪预制菜产业园已有8家预制菜生产及相关配套制造企业进驻，投产企业5家，2022年总产值7亿。有3家正抓紧推动项目建设。

今年，我市针对预制菜现代化发展打出组合拳，支持申报“专精特新”及创新性中小企业，助力壮大预制菜经营主体；34家企业申报2023年省级先进制造业发展专项资金（企业技术改造）项目，入库项目21家，共计申请资金9611.24万元；正制定实施制造业数字化转型行动计划，引导预制菜生产企业开展数字化、智能化转型，目前已有湛江市富昌水产有限公司等3家预制菜企业完成“上云上平台”数字化转型，预制菜关联企业广东恒兴饲料实业股份有限公司已打造成互联网标杆企业。

近年来，国联水产将依托吴川预制菜产业园，聚焦预制菜产业全链条发展，充分利用上海和湛江两地的食品研发中心，全力搭建起系统化、标准化、定制化的产品研发体系。同时，通过强化产品力、渠道力、品牌力建设，将全力服务“百县千镇万村高质量发展工程”中为农户增收，为企业增效，为餐桌增色。

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